小儿腹泻的忌食
（1）忌含有长纤维素的各种水果和蔬菜 水果如菠萝、柚子、柠檬、广柑、西瓜、橘子、梨等；蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛笋、竹笋、洋葱、茭白、辣椒等，腹泻时忌食长纤维素的水果与蔬菜的原因是由于纤维质、半纤维质均有促进肠道蠕动作用，而加重腹泻。
  （2）忌导致胀气食物 腹泻时肠蠕动增强，肠内常胀气，更使腹泻加剧，故导致胀气的食物必须禁食，牛奶食用后在肠道内会导致胀气，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制肠内有害细菌，可以食用。豆类物质及豆制品，如黄豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆、黑豆及豆腐、百叶、粉丝、豆浆、豆芽等，这类食品因其含有粗糙纤维及丰富的蛋白质，能引起肠道蠕动增强而致胀气，并加剧腹泻。
  （3）忌糖 患腹泻时，常有人提议吃些糖粥，或喝些糖水，以补充丢失的液体，事实上这个办法不可取，糖到肠内常会引起发酵而加重胀气，故在腹泻时，有胀气是应不吃糖或少吃糖，小孩吃完药后也应尽量吃些别的东西，不用糖来矫正口苦。
  （4）少用蛋白质 患腹泻的病人矢气（放屁）往往很臭，这主要是肠内的特质异常发酵引起，肠道的腐败作用很强，此时应尽量减少蛋白质的摄入量，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋及上述奶类食物等。
  （5）忌脂类食物 如肥肉、猪油、牛油、羊油、奶油、动物内脏等，这类食物含有大量的脂肪，可加剧腹泻，导致滑肠、久泻。此外，腹泻病人即使用植物油烧菜，也应注意油量不宜太大，因为植物油量大时也会致泻。
  （6）忌不易消化物 中医认为腹泻常与饮食不节有关，不易消化物常可导致伤食。俗话说：“吃得不消化了”，就是指吃了难以消化的食物，这类食物包括很广，除上述这些食品外，还有许多零食，如蜜饯、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。
  （7）忌广谱抗生素 许多人对腹泻的病因不甚了解，一见腹泻就应用抗生素，如四环素族抗生素、氯霉素、合霉素、卡娜霉素等，可是，用上这些药物后腹泻不但没好，有时反而会加重，这是由于化学刺激和广谱抗生素引起体内菌群失调而致二重感染。广谱抗生素的应用会使敏感菌受到抑制，耐药菌得势乘机繁殖，使腹泻加剧。此外，由于广谱抗生素进入肠道，使肠道很多细菌受到抑制，有些细菌具有合成维生素B族和维生素K的能力，菌群失调后就会发生维生素B族缺乏的恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
  临床治疗腹泻常用的乳酶是一种活的乳酸杆菌的干制剂，其进入肠道后能分解糖类生成乳酸，使肠内酸度增高、从而抑制肠内病原体的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产生气体，进而减轻腹泻、腹胀、饱闷等症状，然而抗菌消炎药能抑制或杀灭乳酸杆菌，使乳酶生失去药效，故在使用乳酶生时，忌用抗菌消炎药。此外，碱性药物，如苏打等；收敛药如活性炭、鞣酸蛋白等也会降低乳酶生的药效，都不宜同时服用。


猩红热的忌食
（1）忌发物 发物是指容易助火生痰之品，食入发物会使体温升高，皮疹加剧，病情加重，这类食物有狗肉、羊肉、雀肉、公鸡肉、黑鱼、鲫鱼、海鳗、虾、蟹、香菜、南瓜等。

（2）忌辛辣之物 辛辣之物也助火，并直接刺激咽喉部扁桃体疼痛加剧，这类食物有辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大葱、五香粉等。

（3）忌过甜过咸的食物 过甜的食物多食后会助长机体温热，并导致消化不良，食欲减退，如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的糖水、未经稀释的蜂蜜等；过咸的食品如咸鱼、咸菜、腌肉、龙头烤等，这类食品能刺激咽喉，使粘液分泌增多，加重病情。

（4）忌刺激神经系统的食物 浓茶、咖啡、酒都能刺激神经系统使之兴奋，猩红热病人由于高热，神经系统必须保持安静，食入上述食品后，会使兴奋性增高，使病儿变得烦躁不安。

（5）忌较长纤维的蔬菜和水果 猩红热的患儿咽部充血红肿，吞咽不利，又因高热，往往消化不佳，故忌食较长纤维的蔬菜和水果，这类食物包括竹笋、毛笋、韭菜、豆芽、蒜苗、菠萝、洋葱、雪里红、蕹菜、红薯、芋艿等。

（6）忌冷饮 患儿高热，应补充水分，但宜饮用温凉之水，忌饮各类冰冻饮料，如冰淇淋、冰砖、冰冻橘子水、冰冻雪碧、冰棒、雪糕以及冰冻白开水。冷饮食入后虽可使人一时快乐，但有碍胃之弊，导致食欲减退，消化失常。

（7）忌热性水果 龙眼肉、荔子、大枣、葡萄干、橘子等性味偏温，食后极易生火，在高热期间忌食。

（8）忌油炸、烤炙之品 凡经油炸的食品，如炸猪排、炸牛排、麻球、麻花、油条、烤鸭、烤羊肉、烤鱼片等都属忌食之物，一为煎炸烤炙之品外皮坚硬，对咽喉不利；二为烧烤之物易生火，易导致发热加重。

（9）药物禁忌 猩红热属链球菌感染，极易并发胃炎，故使用抗生素时应选择对肾脏刺激较小的药物，避免使用磺胺类药物。此外，红霉素口服会出现胃肠道反应，氯霉素、合霉素会使粒细胞减少，使用时必须注意。

小儿营养不良的忌食
（1）忌不洁之物 小儿营养不良有很大一部分是体内有寄生虫而引起的，故不洁食物是不能入口的，小儿由于其生理发育特点，在4~5岁以下的孩子常在地上玩，以致手上、指甲缝中都带有虫卵，用脏手拿过的食品不宜食用，故小儿饮食前必须洗手，以防病从口入。再者，未经煮沸的蔬菜及不洁水果不能食用，黄瓜、白菜、菠菜等必须煮熟。苹果、梨、柿子等带皮水果要去皮食用，特别是水果削皮时要将两头挖去。

（2）忌高糖食物 高糖食物如巧克力、糖块、葡萄糖、麦芽糖、甜饮料、蜂蜜、果酱、水果罐头等是高能量食品，食入后饭量就会大大减少，再则甜味食品会助湿生痰，使脾胃运化功能失调，造成小儿饮食无味、食不下咽的情况。脾胃功能受损，则后天之源断绝，小儿就会出现消瘦。

（3）限制高营养食品 目前年轻家长怕孩子营养不够，在小儿脾胃功能尚未协调之时，即给以高营养食物，最后导致小儿脾胃功能失调和营养不良。当小儿出现营养不良症状时，更以高营养食品喂养，如鸡蛋、甲鱼、黄鳝、鸡肉、奶油等，这些食品进入营养不良者的机体后，更加加重了脾胃的负担，使病情更加严重。

（4）忌恣食冷饮

（5）忌高脂类食物 现在的家长一般不会给患儿食高脂肪食物，但有时也会不自觉地给予一些。要知道，在患营养不良时，即使含中度脂肪的食物也会导致消化不良。因此，肥肉、牛奶（全脂）、蛋黄、猪肝及动物内脏等都不宜食用。若有贫血者，更应该限制饮食中的脂肪量，以免脂肪抑制造血功能。每日机体所需的脂类可由植物脂肪代替。

（6）忌不易消化之物 不易消化之物最易伤害脾胃而导致消化不良而影响吸收、如蜜栈、葵花子、花生、蚕豆、香燥炒货、西瓜子、松子、未煮烂的肉类、油豆腐、毛笋、竹笋等。不易消化的食物在肠内还会引起肠中异常发酵，使患儿腹胀加重。

（7）忌油炸、油煎之物 油煎、油炸食品如炸猪排、炸牛排、炸糕、烙饼、油苏点心、油炸鸡等，这类食物因油腻太甚，在消化过程中食物能长时间停留在胃中，增加胃的负担，加重消化不良，而影响营养的吸收。

（8）忌长纤维的食物 长纤维的食物会加重胃肠消化时的负担，并加重腹泻，故芹菜、韭菜、蒜苗、菠萝、菠菜等纤维素较长的食品不宜食用。如需食用，必须切细或作菜泥食用，这样才易于消化。

（9）药物禁忌 本病的治疗先以消导祛邪为主，故补品一般不在早期使用，如人参、黄芪等小儿各种补养剂、糖浆等，应等祛虫、消导剂使用后再用，这样更有助于康复，再则这些药物也应从小量开始，避免大量食用导致碍胃之弊。